Farina di Ceci
Farina macinata al momento con il nostro mulino a pietra dedicato esclusivamente ai legumi, venduta sempre fresca e leggermente rustica. Stagionalità: tutto l’anno Formato: in sacchetti da 400 g
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The di gelso nero
Foglie di gelso nero essiccate e tritate per un’infusione dal sapore meraviglioso che ricorda il retrogusto del the verde. Da gustare in qualsiasi momento della giornata… e naturalmente senza teina!
Sciroppo di Sambuco
Un succo di pere biologico molto concentrato che potete allungare voi stessi con l’acqua se desiderate berlo, oppure può essere gustato come purea di frutta sia per i grandi che per i neonati. Secondo le stagioni proponiamo anche altri succhi di frutta, contattateci per maggiori informazioni.
Aglio Nero
Realizzata con le caratteristiche pere precoci di San Giovanni, questa composta presenta un lieve e molto piacevole retrogusto di zenzero. Ottima anche in abbinamento a formaggi di media stagionatura.
Legumi (Fagioli all’occhio, Ceci Neri, Fagioli Cannellini)
Composta biologica particolarissima, con retrogusto di pepe tipico di questa varietà antica di pere, la pera Acquarosa, oggi quasi introvabili. Viene realizzata in piccolissime quantità e si gusta tal quale.
Base per soffritto
Comodissimo in cucina per tutti i vostri piatti, questo dado vegetale è preparato con le nostre verdure di stagione ed erbe aromatiche tritate a crudo e conservate sotto sale.