Erbe selvatiche: domenica 26 marzo riconoscimento e raccolta

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Domenica 26 marzo 2017, presso l’Agriturismo Il Poggio Cardinale faremo un breve corso di riconoscimento delle erbe spontanee commestibili.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA:

  • ore 11: ritrovo dei partecipanti e partenza alla ricerca delle erbe selvatiche
  • ore 12,30/13.00: preparazione del materiale raccolto (lavaggio, mondatura) e consegna alla cucina dell’agriturismo per la preparazione finale
  • ore 13.00: pranzo con menù fisso (antipasto, primo, secondo, contorno, dolce, acqua, vino, caffè) utilizzando le erbe raccolte (costo totale corso+pranzo 35€)